依据海南省教育厅关于印发《2019年现代职业教育质量提升计划省级财政专项资金市县分配情况及有关工作安排的通知》（琼教职成【2019】7号）和《文昌市财政局关于下达2019年省级教育发展专项资金（社区教育项目）的通知》文财行字【2019】303号文件精神，为加快推进社区教育工作，不断满足社区百姓日益增长的教育需求，提升居民职业技能水平，在上级领导的统筹部署下，我校积极开展社区教育工作。

中式面点行业前景！

 中华饮食文化博大精深，中式面点是我国烹饪的主要组成部分之一，品类丰富，风味多样著称于世。中式面点作为中华民族传统食品，必定要走向世界，深入全球饮食行业和家庭餐桌，行业前景可观。

课程设置和安排

2019年11月17日

第1天

上午: 第1.2.3节课: 讲解食品安全

中式面点高级技师邱老师

食品中的天然人工合成，属于天然营养素范围的食品添加剂。

下午:  第4.5.6节课:  健康饮食常识

各种颜色食物搭配技巧与常食物搭配禁忌

18日

第2天

上午:  第1.2.3节课，学制作《椰香馒头》

学员实操理论相结合认真学习状态中，不仅要掌握实操技巧，更要习得理论知识。

下午:  第4.5.6节课: 学制作《双色蛋糕》

学员积极动手配料，操作。

19日

第3天

上午:  第1.2.3节课，学制作《海南油条》

进行实操教学

下午 :第4.5.6节课，学制作《酥皮莲蓉包》

邱老师示范教学员自己动手，感受实操的魅力和乐趣。

20日

第4天

上午:  第1.2.3节课学制作《牛油葱花卷》

学员们也互相配合，做得非常好，理论与实践的结合。

下午: 第4.5.6节课，学制作《鲜肉时菜包》

邱老师手把手教学员们提褶收口包子示范，学员们认真学操作。

21日

第5天

上午: 第1.2.3节课，学《芝麻南瓜球》制作

学员们互相交流南瓜球的制作心得，比一比看看谁的手艺更高。

下午: 第4.5.6 节课，学制作《双色馒头》

学员掌握怎样添加各种蔬菜及果汁即增加面点色彩搭配，且得保证与健康营养的均衡。

22日

第6天

上午:  第1.2.3节课学制作《金味麦片包》

邱老师先露一手，学员悟性很高，老师讲一遍就妥妥的，自己动手操作。

5天半的培训学习结束了，感谢各级领导对我们帮助和支持，感谢老师精彩的讲课，相信各位学员在这几天学习受益匪浅，希望培训对我们今后生活和工作能有所帮助，就业和创业添一份筹码。